市市场监管局助力张家口特色食品相关标准制定

近日，市市场监管局开展县域特色产品标准制定情况调研。调研组一行到怀安县，就柴沟堡熏肉相关标准制定情况进行实地调研。调研组一行与邀请的8家熏肉企业负责人深入交流，详细了解柴沟堡熏肉目前的生产情况、工艺过程等基本信息，就制定相关标准交流了意见，达成出台柴沟堡熏肉团体标准的共识。并建议尽快成立怀安（柴沟堡）熏肉行业协会，抓紧时间制定团体标准及时网上公示。下一步将在全国团体标准信息平台上申报信息、标准制定和标准公示等环节及时提供周到服务，助力县域特色食品产业健康发展。